2023年12月19日—20日，姜上泉導師蒞臨中國企業(yè)500強溫氏集團佳潤食品賦能《業(yè)績(jì)突破—精益六最系統》，佳潤食品100多位經(jīng)管人員參加了輔導研習。

溫氏集團是中國著(zhù)名的現代農牧企業(yè)集團，2022年實(shí)現營(yíng)業(yè)收入837.25億元，位列中國企業(yè)500強第109位。

訓戰開(kāi)始，姜上泉導師首先闡述了精益管理六最系統之“人才最優(yōu)、團隊最棒、現場(chǎng)最佳、質(zhì)量最好、速度最快、成本最低”的實(shí)施內容。

精益的基石是人才育成，精益的目標是消除浪費，精益的靈魂是持續改善。

姜上泉導師指出，通過(guò)“KPI紅線(xiàn)改善、SDA系統改善、SGA專(zhuān)業(yè)改善、SKB突破改善、Kaizen自主改善”等方法，促使全員參與精益改善，高效達成公司經(jīng)營(yíng)目標以做到“團隊最棒”。

如何做好精益改善提升績(jì)效指標？

通過(guò)“戰略目標驅動(dòng)精益改善項目、年度規劃驅動(dòng)精益改善項目、VSM流程驅動(dòng)精益改善項目、KPI紅線(xiàn)驅動(dòng)精益改善項目、日清管理驅動(dòng)精益改善項目”。

怎么做好精益改善降低生產(chǎn)成本？

通過(guò)“目標成本企劃、管理會(huì )計月報、內外對標分析、浪費改善地圖、浪費快贏(yíng)改善”等方法消除流程中的浪費以做到“成本最低”。

針對溫氏集團佳潤食品的行業(yè)特征，如何改善屠宰費用、屠宰率、次品率、受精率、健雛率、成活率、料肉比？姜上泉導師明確提出了相應對策和措施。

綜合出成率是屠宰精益改善的關(guān)鍵指標，內臟復檢到位，杜絕內臟（心、肝、腸、油）殘留；準確分級，杜絕混跡現象；每天與銷(xiāo)售溝通，及時(shí)調整產(chǎn)品規格，杜絕產(chǎn)品積壓，減少水分流失。

規定各工序出成率標準：次翅率、斷爪率、油出成、雞心出成、雞肛出成、雞肝出成、膝軟骨重、腿碎出成、短骨出成。

精益管理短期靠工具，長(cháng)期靠人才。如何培養精益人才持續推動(dòng)精益改善？

通過(guò)“精益學(xué)習路徑圖、五會(huì )廠(chǎng)長(cháng)勝任力模型、四能組長(cháng)勝任力模型、721精益管理教練訓練模型、精益道場(chǎng)訓練、人才帶級訓練體系、培訓實(shí)施項目化”等方法，快速、批量培訓與復制人才以做到“人才最優(yōu)”。

姜上泉導師指出，精益人才的培養，是在現場(chǎng)改善中培養人才，不是在教室培養人才去做改善。精益不是知識而是功夫，知識靠學(xué)，功夫靠練。

訓戰輔導前，姜上泉導師與溫氏集團領(lǐng)導進(jìn)行了交流溝通，并深入到生產(chǎn)現場(chǎng)調研佳潤食品精益推動(dòng)的現狀，現場(chǎng)解答精益管理的難點(diǎn)與冰點(diǎn)問(wèn)題。

由降本增效云學(xué)院姜上泉導師傾力打造的《業(yè)績(jì)突破—精益六最系統》指的是“人才最優(yōu)、團隊最棒、現場(chǎng)最佳、質(zhì)量最好、速度最快、成本最低”。

精益六最執行標準包含28項要素，近10年來(lái)，已經(jīng)在多家知名企業(yè)咨詢(xún)實(shí)踐，獲得了優(yōu)良的項目成效。

創(chuàng )建精益六最系統夯實(shí)基礎突破業(yè)績(jì)，創(chuàng )標建模鑄就卓越。人才最優(yōu)—培養五類(lèi)人才持續精益變革；團隊最棒—推動(dòng)四階改善提升經(jīng)營(yíng)績(jì)效；現場(chǎng)最佳—打造標桿現場(chǎng)實(shí)現安定生產(chǎn)；質(zhì)量最好—夯實(shí)五步質(zhì)量減少客訴重工；速度最快—突破效率瓶頸提升訂單準交；成本最低—消除浪費增強企業(yè)競爭優(yōu)勢。