打造連鎖帝國

模塊一：成熟的商業(yè)盈利模式

為您解決：
一、建立、完善商業(yè)模式，確認品牌定位、戰略以及目標市場(chǎng)。
二、通過(guò)財務(wù)的角度論證商業(yè)模式的市場(chǎng)容量、利潤回報，成本承受力，可復制、持續發(fā)展！
1、建立的品牌定位和目標市場(chǎng)
2、品牌成長(cháng)的法則
3、連鎖盈利模式的設計
4、通過(guò)專(zhuān)業(yè)的財務(wù)分析驗證連鎖企業(yè)盈利模式
5、連鎖盈利模式的關(guān)鍵點(diǎn)
6、連鎖盈利模式的復制策略和法則
7、高速發(fā)展的策略和進(jìn)度控制，如何控制節奏
8、發(fā)展戰略規劃的要素

模塊二、高效的營(yíng)運模式

為您解決：
一、建立高效、專(zhuān)業(yè)的營(yíng)運模式，確保單店的盈利能力和服務(wù)水準。
二、分店的營(yíng)運“截拳道”—打造分店從守店型到經(jīng)營(yíng)型；建立強勁的“心臟”總部。
1、營(yíng)運模式是決定連鎖企業(yè)規模發(fā)展的核心
2、營(yíng)運模式的介紹說(shuō)明
3、連鎖總部的規劃和建設
4、連鎖總部的定位和功能
5、連鎖總部發(fā)展策略
6、連鎖終端店鋪的盈利模式—經(jīng)營(yíng)模型
7、連鎖終端店鋪的營(yíng)運監督檢查策略
8、連鎖營(yíng)運秘訣

模塊三、系統的人力資源

為您解決：
一、為您解決和建立源源不斷的“造血”系統，為連鎖高速發(fā)展持續培養人才。
二、打造全方位的人力資源系統，系統解決各層面員工，培訓什么，誰(shuí)培訓，如何檢定問(wèn)題
1、連鎖企業(yè)規模發(fā)展面對規模發(fā)展的瓶頸——人才培養滯后
2、連鎖企業(yè)建立人力資源的規劃和策略
3、介紹連鎖企業(yè)專(zhuān)業(yè)培訓系統——“培訓樹(shù)”
4、建立適合自己企業(yè)的專(zhuān)業(yè)“培訓樹(shù)”，提升企業(yè)人才造血功能
5、“培訓樹(shù)“的執行和推進(jìn)
6、連鎖總部培訓機制的策略

模塊四、高效的支持系統

為您解決：
一、建立“以營(yíng)運為導向”高效、專(zhuān)業(yè)的支持系統。
二、清晰功能的支持部門(mén)，完善的溝通和工作流程高效服務(wù)營(yíng)運第一線(xiàn)；總部對各分店的有效督導
1、連鎖企業(yè)支持系統的定位和規劃
2、連鎖企業(yè)支持系統建立的策略
3、連鎖企業(yè)支持系統的執行和檢定
4、建立現代的網(wǎng)絡(luò )信息支持系統，提升支持系統的效率
5、連鎖企業(yè)支持系統推動(dòng)品牌提升和高速發(fā)展

模塊五、發(fā)展的風(fēng)險控制

為您解決：
一、建立專(zhuān)業(yè)的風(fēng)險評估系統，針對性解決問(wèn)題，最大限度解決企業(yè)高速發(fā)展帶來(lái)的風(fēng)險。
二、風(fēng)險控制的意識、專(zhuān)業(yè)系統，使企業(yè)穩健地做大、做強。
1、風(fēng)險控制對于連鎖品牌重要性
2、風(fēng)險控制評估系統建立的策略
3、連鎖企業(yè)的品牌風(fēng)險控制
4、連鎖企業(yè)財務(wù)管理風(fēng)險控制
5、連鎖企業(yè)資產(chǎn)風(fēng)險控制

模塊六、專(zhuān)業(yè)的特許加盟系統

為您解決：
一、特許加盟借助資金快速擴張規模，提升品牌知名度。
二、專(zhuān)業(yè)的特許加盟系統，扶持加盟商健康發(fā)展，利益均沾，共同提升品牌。
1、國家特許加盟管理條例介紹
2、特許加盟發(fā)展的基礎—專(zhuān)業(yè)的“母體”直營(yíng)店系統的建設
3、特許加盟體系設計的思路
4、特許加盟體系的建立
5、特許加盟體系的健康發(fā)展
專(zhuān)業(yè)地學(xué)習和掌握連鎖各領(lǐng)域系統知識，使連鎖企業(yè)真正做大、做強。
2、為打造自己的連鎖帝國，打下堅實(shí)的基礎，掌握連鎖運營(yíng)系統科學(xué)。
3、學(xué)會(huì )一套連鎖企業(yè)花小錢(qián)創(chuàng )建大品牌操作方法；
4、建立一套讓連鎖企業(yè)高速發(fā)展的商業(yè)和營(yíng)運模式。
 

原英國石油公司運營(yíng)經(jīng)理
肯德基（中國）第一位區域經(jīng)理

    十多年大型連鎖企業(yè)運營(yíng)管理經(jīng)驗，歷任肯德基（KFC）、英國石油公司（BP）等跨國企業(yè)運營(yíng)管理職務(wù)，在世界最規范的連鎖企業(yè)中成長(cháng)，是中國大陸最早的一批連鎖企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)人才。 2004年加入廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司，擔任公司營(yíng)運總監至今，全面負責集團運營(yíng)管理工作，并成功將跨國公司的運營(yíng)管理經(jīng)驗融入到公司的經(jīng)營(yíng)中。目前，綠茵閣已成為中國西餐第一品牌，擁有3000多名員工，50家分店，年營(yíng)業(yè)額達逾億元。服務(wù)過(guò)外資、合資、民營(yíng)三種企業(yè)類(lèi)型，對各種企業(yè)形態(tài)和企業(yè)文化都很了解，職業(yè)軌跡一路上升，閱歷非常豐富。老師一直很重視并且參與企業(yè)的內部訓練，有著(zhù)豐富的培訓經(jīng)驗，尤其擅長(cháng)互動(dòng)式培訓。

擅長(cháng)領(lǐng)域： 　　
      項目管理 、、連鎖經(jīng)營(yíng)、人力資源 　

所獲榮譽(yù)： 　　
      榮獲美國DDI人力資源公司頒發(fā)的SERVICE PLUS課程的國際講師證 　　榮獲廣州市經(jīng)貿委頒發(fā)的2006年度餐飲十大職業(yè)經(jīng)理人