探討—食品網(wǎng)購之路能走多遠

    時(shí)間：2011-11-04

        近日，一度成為北京各大寫(xiě)字樓重點(diǎn)網(wǎng)站的零食類(lèi)B2C網(wǎng)站——西米網(wǎng)，掛出謝幕公告。除去西米網(wǎng)外，還有良多休閑零食電商網(wǎng)站的日子也并不好過(guò)：被稱(chēng)為海內首家辦公室零食解決方案提供商的淘鵲網(wǎng)，目前已經(jīng)無(wú)法打開(kāi)；專(zhuān)賣(mài)入口食物的網(wǎng)站愛(ài)挑食網(wǎng)的首頁(yè)也掛出“本網(wǎng)站可轉讓出售”的公告；同樣專(zhuān)營(yíng)零食的B2C網(wǎng)站谷丁網(wǎng)則暫停營(yíng)業(yè)。

        從音像圖書(shū)、手機數碼、日用百貨、服裝鞋帽、家用電器、化妝品等到食物飲料，電子商務(wù)已經(jīng)籠蓋到我們糊口的各個(gè)角落。然而食物飲料不同于其他產(chǎn)品是有保質(zhì)期的，而網(wǎng)購物品又需要一定時(shí)間的物流配送過(guò)程，假如過(guò)了保質(zhì)期或者運輸前提不適合產(chǎn)品保留，就很輕易影響到產(chǎn)品的質(zhì)量。但是電子商務(wù)已經(jīng)給食物飲料行業(yè)帶來(lái)了一個(gè)新的競爭平臺，并極大的影響了食物飲料行業(yè)的發(fā)展。


        網(wǎng)購具有價(jià)格低廉、利便快捷、選擇多樣性、不受時(shí)空限制等上風(fēng)，同樣合用于食物飲料行業(yè)。網(wǎng)購食物更廣泛的流行于辦公室白領(lǐng)、上班族，他們選擇網(wǎng)上購物或許是由于常常上網(wǎng)，被網(wǎng)上的電商廣告吸引，或許是由于忙碌了一天后不愿意再拖著(zhù)疲勞的身體去逛超市，于是選擇利便快捷的網(wǎng)購；而且，因為網(wǎng)上店鋪的價(jià)格相對于實(shí)體店鋪都較低，價(jià)格的上風(fēng)也給了更多消費者選擇網(wǎng)購的理由；另外，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展也給了食物網(wǎng)購一個(gè)技術(shù)平臺，讓購買(mǎi)食物更利便快捷，種類(lèi)豐碩。


        而對于食物飲料行業(yè)的特殊性，網(wǎng)購模式也存在一定的風(fēng)險性。首先，近些年內電商網(wǎng)站如雨后春筍般紛紛泛起，而電子商務(wù)規制建設相對滯后，市場(chǎng)準入、服務(wù)監管體系、信用體系、統計監測體系、工業(yè)投融資機制并不完善。對于價(jià)格欺詐、假冒偽劣、交易糾紛、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的題目還沒(méi)有有效的應對機制。其次，因食物類(lèi)產(chǎn)品都有一定的保質(zhì)期，而商品配送則需要一段時(shí)間，從庫存-物流-配送至買(mǎi)家需要保證食物的質(zhì)量安全，例如酸奶、乳品等還需要一定的溫度前提才能保證產(chǎn)品不會(huì )變質(zhì)。另外，對于保健食物、洋奶粉等特殊產(chǎn)品，網(wǎng)店的上貨渠道、能否提供正規發(fā)票、購物憑證等都是消費者應該留意的。


        有資料顯示，2010年中國食物網(wǎng)購人群已達到了1.8億，跟著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)、物流等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，未來(lái)食物網(wǎng)購還將有更大的市場(chǎng)空間。固然網(wǎng)購有一定的上風(fēng)，但是不可忽視的是對于食物飲料類(lèi)產(chǎn)品的特殊性，讓更多的消費者接受網(wǎng)購還有很長(cháng)的路要走。完善監管監視機制，建立健全相關(guān)法規，創(chuàng )造一個(gè)安全、公道的購物環(huán)境才能讓食物網(wǎng)購更長(cháng)遠。