雙匯集團是跨區域、跨國經(jīng)營(yíng)的大型食品集團，總部位于河南省漯河市，目前總資產(chǎn)100多億元，員工65000人，是中國最大的肉類(lèi)加工基地，在2010年中國企業(yè)500強排序中列 160位。雙匯集團堅持用現代物流業(yè)改造傳統的屠宰業(yè)，率先把冷鮮肉的“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷(xiāo)售、連鎖經(jīng)營(yíng)”模式引入國內，大力推廣冷鮮肉的品牌化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現熱鮮肉、冷凍肉向冷鮮肉轉變，傳統銷(xiāo)售向連鎖經(jīng)營(yíng)轉變，改變傳統的“沿街串巷、設攤賣(mài)肉”舊模式，結束了中國賣(mài)肉沒(méi)有品牌的歷史，引導了行業(yè)的發(fā)展方向，雙匯開(kāi)創(chuàng )中國肉類(lèi)品牌。

 

 

        企業(yè)所發(fā)生的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題及原因分析和解決措施

 

 

        一、雙匯“瘦肉精”事件
      （一）事件回顧
      3月15日央視曝光濟源雙匯收購“瘦肉精”豬肉，當天雙匯發(fā)展封住跌停。
      3月16日雙匯集團發(fā)布致歉聲明，同時(shí)責令濟源工廠(chǎng)停產(chǎn)自查。
      3月31日雙匯召開(kāi)“萬(wàn)人職工大會(huì )” ，包括雙匯集團所有管理層、漯河本部職工、經(jīng)銷(xiāo)商、部分新聞媒體等萬(wàn)人參加。
      4月19日雙匯發(fā)展復牌，開(kāi)始無(wú)量跌停。
      4月22日被曝隱瞞關(guān)鍵承諾，再度臨時(shí)停牌。
      4月27日雙匯市值已縮水172億元。
 

      （二）事件發(fā)生原因分析
       1．豬肉供應商供應了有問(wèn)題的豬肉。截至 3 月 17 日，核查涉嫌使用“瘦肉 精”的飼養場(chǎng)，共存欄生豬 1512 頭，檢測出含有“瘦肉精”陽(yáng)性的 52 頭生豬。
       2．企業(yè)內部管理出現問(wèn)題，采購部、質(zhì)檢部和部門(mén)經(jīng)理在采購和檢驗過(guò)程 中沒(méi)有做到認真負責，導致含有瘦肉精的豬肉流入雙匯。
       3．員工素質(zhì)低下，沒(méi)有嚴格遵守安全檢驗的規章制度，缺乏職業(yè)素質(zhì)和道德規范。
       4．政府監管措施失效，沒(méi)有采取行之有效的監管措施，也沒(méi)有建立健全的質(zhì)量安全監督體系。
 

       （三）解決方案
        1．應勇于承認此次錯誤，誠懇向消費者致歉，不應將責任推給養殖業(yè)， 而且是在瘦肉精事件發(fā)生之后一段時(shí)間才道歉，沒(méi)有及時(shí)采取挽救措施。 
        2．迅速召回有問(wèn)題產(chǎn)品，對有問(wèn)題產(chǎn)品做出處理。
        3．對與此次事件有關(guān)的涉事人員，給予相應的處分，如采購部和安檢部。
        4．強化源頭控制，成立食品安全監督委員會(huì )，監督企業(yè)各個(gè)環(huán)節，注重 食品安全檢驗和采購過(guò)程。 
        5．加快養殖業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，提高企業(yè)對產(chǎn)業(yè)鏈上下游的控 制力，避免由于上游養殖業(yè)出現差錯而導致問(wèn)題產(chǎn)品。
        6．加強道德建設，完善企業(yè)規章制度，提高員工的素質(zhì)。 
        7．重視媒體的力量，加強媒體對雙匯的監管力度。

 

 

        雙匯給公眾健康造成危害已是不爭的事實(shí)，但作為中國最大的肉類(lèi)加工企業(yè)，雙匯損害的不僅僅是公眾的健康。龍頭企業(yè)爆出“瘦肉精”丑聞，給中國整個(gè)肉類(lèi)制品加工產(chǎn)業(yè)的信譽(yù)蒙上了一層陰影，造成一定程度的損毀。
做大一個(gè)企業(yè)很難，創(chuàng )出一個(gè)品牌更是殊為不易，雙匯，從一家小肉聯(lián)廠(chǎng)發(fā)展成為中國最大的肉類(lèi)加工企業(yè)，品牌家喻戶(hù)曉，但一包瘦肉精在一夜之間給多年的努力和投入打了一個(gè)大折扣。甚至于將企業(yè)推到生死存亡的危險境地。
任何企業(yè)在盈利的同時(shí)都必須承擔起相應的社會(huì )責任，任何以犧牲消費者權益為代價(jià)的盈利都無(wú)異于飲鴆止渴。企業(yè)的盈利必須以不違反社會(huì )道德、法律為基礎，必須以不犧牲消費者權益為前提，否則將會(huì )自食其果。
企業(yè)信譽(yù)是企業(yè)發(fā)展的重要條件，要樹(shù)立自己的企業(yè)信譽(yù)，必須要遵守社會(huì )準則，社會(huì )道德。