酒店管家

【培訓對象】
1、酒店部門(mén)副經(jīng)理（含）以上管理人員；
2、酒店從事管家、前廳、銷(xiāo)售、餐飲（含會(huì )議）等部門(mén)管理/服務(wù)人員。

【培訓收益】


培訓方式
專(zhuān)題授課、案例分析、場(chǎng)景模擬、學(xué)員互動(dòng)等集成訓導方式。 

課程大綱
1、酒店管家服務(wù)文化理念；
2、英式管家的淵源及傳統；
3、英式管家定義及專(zhuān)職管家的基本職能；
4、酒店管家服務(wù)禮儀規范；
5、客房管家操典
6、會(huì )議管家操典（會(huì )議管家服務(wù)流程設計、會(huì )議跟蹤服務(wù)等）；
7、客戶(hù)管家操典（客史檔案建立、客戶(hù)關(guān)系維護、客戶(hù)關(guān)系管理等）；
8、餐飲管家式服務(wù)技能知識；
9、管家御侍服務(wù)技能知識；
10、酒店管家式服務(wù)體系構建（管家信息系統服務(wù)及管理等）；
11、酒店管家式服務(wù)的創(chuàng )新及實(shí)踐；
12、酒店個(gè)性化服務(wù)集錦（“精細、周到、圓滿(mǎn)、美好、優(yōu)雅”等管家式服務(wù)案例）；
13、其它與酒店管家式服務(wù)相關(guān)的訓導課程。

• 酒店管理者做好情緒壓力管理

   

  課程背景 隨著(zhù)酒店市場(chǎng)競爭的加劇和顧客的日趨成熟，現代社會(huì )市場(chǎng)與職場(chǎng)競爭日益殘酷，工作任務(wù)繁重瑣碎、人際關(guān)系錯綜復雜、家庭與工作角色沖突矛盾重重，市場(chǎng)環(huán)境的種種變化，太多的壓力像潮水一般，一浪接一浪地向我們涌來(lái)，很多人的心理承受能力也因此像一個(gè)快要決堤的大壩一樣岌岌可危。作為酒店餐飲的經(jīng)營(yíng)者應如何在競爭激烈的市場(chǎng)和職場(chǎng)面前，保持良好的狀態(tài)，使企業(yè)團隊..

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• 提升客戶(hù)管理與營(yíng)銷(xiāo)技巧（酒店管理）

   

  困惑解析 為什么吸引一位新顧客比保持老顧客常常要多花5倍的成本？ 如何讓顧客愿意購買(mǎi)酒店推薦的新產(chǎn)品？ 為什么顧客光臨次數越多，對酒店忠誠度越高？ 如何與顧客廣泛接觸，聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，快捷響應，努力使顧客100％的滿(mǎn)意？ 各類(lèi)酒店如同雨后春筍般的拔地而起，競爭越來(lái)越厲害，出路在哪兒？如何保持業(yè)績(jì)的持續增長(cháng)？ 問(wèn)題到底在哪里？ 我..

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