中國餐飲人俱樂(lè )部創(chuàng )辦人，ISO9002國際質(zhì)量認證內審員。2006中國培訓師競爭力排行榜，被評為中國十大餐飲管理專(zhuān)家。2009年酒店職業(yè)經(jīng)理人國際精英論壇榮獲建國60周年酒店業(yè)精英新銳獎。國際黃金管家機構授予建國60周年“酒店杰出貢獻”勛章。清華大學(xué)餐飲酒店總裁班客座教授、浙江大學(xué)餐飲酒店總裁班客座教授。多家培訓公司特聘高級講師，并擔任多家酒店的高級管理顧問(wèn)。


易老師畢業(yè)于酒店經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)，并就讀于劍橋商務(wù)管理專(zhuān)業(yè)。曾就職于全國十大酒店管理集團之一—開(kāi)元旅業(yè)集團，一直從事酒店及服務(wù)行業(yè)的籌備、策劃、管理及培訓工作，在管理及培訓工作中積累了豐富的經(jīng)驗和獨特的理念，多次在全國服務(wù)業(yè)管理論壇與公開(kāi)課中發(fā)表專(zhuān)家演講與授課。


出版光盤(pán)：
《餐飲酒店企業(yè)文化建設》、《提高飯店服務(wù)質(zhì)量管理的方法》、《贏(yíng)在個(gè)性——飯店如何做好個(gè)性化服務(wù)》、《優(yōu)秀服務(wù)員培訓教程》、《看士兵突擊——做職場(chǎng)精英》等十多套餐飲酒店管理及服務(wù)光盤(pán)。


主講課程：

《餐飲酒店企業(yè)文化建設》、《打造高效的執行型管理團隊》、《班組長(cháng)的職業(yè)化塑造》《提高飯店服務(wù)質(zhì)量管理四步曲》、《鍛造餐飲酒店服務(wù)明星四步曲》《酒店管理三部曲》《一線(xiàn)服務(wù)員實(shí)戰服務(wù)技巧》[1]《輕松解決部門(mén)經(jīng)理管理難題》《金牌主管領(lǐng)班管理提升方法》[2]《做職場(chǎng)精英十二堂課》

暢銷(xiāo)書(shū)：《做最好的餐飲服務(wù)員》

富有激情與感染力,通過(guò)經(jīng)典案例、角色扮演、實(shí)戰輔導為企業(yè)揭開(kāi)管理的困惑。從基層服務(wù)員做起一直到企業(yè)的總經(jīng)理，對酒店服務(wù)和管理有著(zhù)豐富的實(shí)戰經(jīng)驗與獨到的操作心得。

酒店業(yè)：徐州開(kāi)元名都大酒店（五星）、首旅集團北京西苑飯店（五星）、北京新世紀日航飯店（五星）、秦皇島國際酒店（四星）、大連凱倫飯店（四星）、北京亞太花園酒店（四星）、北京京海大廈（四星）、鄭州黃河飯店（三星）、山西運城通寶國際飯店（四星）、福建中旅飯店管理公司、北京旅游上市股份公司、北京山東海霸飯店… 餐飲業(yè)：北京太熟悉餐飲公司、北京青年餐飲公司、北京首都機場(chǎng)飲食服務(wù)公司、北京浙南海鮮城、小尾羊火鍋、北京大鴨梨餐飲公司、北京010御家廚房商務(wù)會(huì )館、北京上島咖啡、北京花舍咖啡…

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• 《餐飲酒店如何通過(guò)服務(wù)讓利潤倍增》( 2014-01-07 )
• 《酒店關(guān)鍵營(yíng)銷(xiāo)與客戶(hù)關(guān)系管理》( 2014-04-17 )
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• 《提升服務(wù)品質(zhì) 創(chuàng )造滿(mǎn)意賓客》( 2014-04-17 )
• 《餐飲酒店企業(yè)文化建設》( 2014-04-17 )
• 《飯店如何做好個(gè)性化服務(wù)》( 2014-04-17 )
• 《飯店中層管理技能提升》( 2014-04-17 )
• 《新形勢下餐飲經(jīng)營(yíng)策略四大思考》( 2014-04-17 )
• 《打造金牌酒店、餐飲服務(wù)生》( 2012-08-15 )

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