導讀：本文解讀中華老字號品牌的競爭優(yōu)勢。

一、中華老字號的文化品牌價(jià)值

 中華老字號企業(yè)在上百年的發(fā)展歷程中，經(jīng)歷無(wú)數磨難，禁住了歷史的考驗，存留至今仍經(jīng)久不衰，成為中華工商業(yè)發(fā)展一個(gè)見(jiàn)證?？梢哉f(shuō)，每一個(gè)老字號，都是一塊閃閃發(fā)光的金子招牌，是一份祖國珍貴的歷史文化遺產(chǎn)。說(shuō)起北京聞名遐邇的老字號，有始于清朝康熙年間提供中醫秘方秘藥的同仁堂，有應京城達官貴人穿戴講究的需要而發(fā)展起來(lái)的瑞蚨祥綢布店，有號稱(chēng)“中華第一涮”的東來(lái)順，有達官顯貴、文人墨客寫(xiě)書(shū)作畫(huà)的一得閣墨汁，這些老字號都是中華悠久歷史的一部分。

中華老字號品牌具有濃郁的傳統文化特色，不僅包含了獨特的生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營(yíng)理念、民俗風(fēng)情、道德信仰、文化內涵、地理條件乃至價(jià)值觀(guān)念、人生哲學(xué)，同時(shí)，也是中華老字號企業(yè)對于品質(zhì)、口碑、誠信等傳統經(jīng)營(yíng)理念的追求，這些文化特色同時(shí)也也是現代品牌要素構成，為品牌開(kāi)發(fā)、品牌延伸創(chuàng )造了得天獨厚的優(yōu)勢和條件。

中華老字號企業(yè)有歷史的積淀，有文化的積淀，賦予中華深刻文化內涵的無(wú)形資產(chǎn)隨著(zhù)時(shí)間的積累，形成了巨大的商業(yè)品牌價(jià)值。2006年，由中國品牌研究院發(fā)布的國內首個(gè)《中華老字號品牌價(jià)值百強榜》中，北京同仁堂以29.55億元的品牌價(jià)值高踞榜首，全聚德以15.36億元位列第10，東來(lái)順以9.34億元位列第16位，牛欄山以5.82億元位列19位，可見(jiàn)老字號品牌價(jià)值是巨大的。

老字號不僅具有文化傳承價(jià)值，同時(shí)又具有品牌商業(yè)價(jià)值。由于歷史悠久和曾經(jīng)的輝煌，老字號具有良好的信譽(yù)和廣泛的知名度，品牌價(jià)值不僅附著(zhù)于產(chǎn)品的使用價(jià)值上，而且其品牌名稱(chēng)本身就是一種無(wú)形資產(chǎn)。老字號企業(yè)品牌價(jià)值是日積月累積累起來(lái)的，是有著(zhù)廣泛的市場(chǎng)認同，是一種無(wú)形的品牌資產(chǎn)。

二、老字號文化載體的傳播優(yōu)勢

老字號具有豐富的優(yōu)秀文化內涵，如建筑文化、飲食文化、商業(yè)文化、民俗文化等，這些都成為中國民族文化的重要組成部分。老字號承載了優(yōu)秀的中華文化，既有著(zhù)十分鮮明地中華文化符號，又有著(zhù)難以割舍的中華文化情感。

人們光顧老字號，可以感受到中華文化的博大，領(lǐng)略悠久歷史的精深。無(wú)論是僑居海外和久居外地的人們回到故鄉。還是國際友人初次踏訪(fǎng)這片熱土，總要到老字號逛逛，或追尋夢(mèng)想，或寄托鄉情，或感受文化，或陶冶情操。從一定意義上說(shuō)，老字號滿(mǎn)足了人們精神世界的寄托，保護、促進(jìn)老字號的發(fā)展，就是保護和弘揚中國民族文化。

老字號憑借其深遠的品牌影響、優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量以及豐富的歷史文化內涵，成為世界政要和國際友人交往中參觀(guān)考察的首選。老字號產(chǎn)品更是成為中國領(lǐng)導人會(huì )見(jiàn)外賓、互贈禮品的必然選擇。周恩來(lái)總理生前曾27次到全聚德烤鴨店宴請外賓。2008年北京奧運會(huì )期間，奧運村一天賣(mài)烤鴨700只。名噪京城的餛飩侯能把餛飩皮做到薄如紙，把皮放在報紙上，能看到上面的字，味道更是一絕。當年周總理宴請外賓，多次把餛飩侯的師傅請過(guò)去展示絕技。老字號作為中國文化的載體和使者，有著(zhù)十分明顯的傳播優(yōu)勢。

三、老字號品牌實(shí)力和美譽(yù)度

中華老字號品牌歷史悠久，擁有時(shí)代傳承的產(chǎn)品、技藝和服務(wù)，具有鮮明的中華民族文化傳統、文化背景和深厚的文化底蘊，有著(zhù)社會(huì )廣泛的認同和良好的品牌美譽(yù)度，有著(zhù)獨特的品牌識別、品牌美譽(yù)度和品牌影響力。

中華老字號具有較高的歷史文化積淀，集成了中國傳統文化的精髓，是中華民族工商業(yè)的精英、中華民族的瑰寶。老字號是中國的自主品牌，承載著(zhù)中華文明，展示了濃郁地方特色，傳承著(zhù)獨具匠心的技藝和服務(wù)，凝聚著(zhù)世代先輩們的心血和智慧，體現了誠信經(jīng)營(yíng)的商業(yè)文化精髓，有著(zhù)廣泛的群眾基礎和社會(huì )認同。有著(zhù)較高的品牌認知度、品牌識別度和品牌美譽(yù)度。

有一些老字號品牌產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)卓著(zhù)，能夠滿(mǎn)足現代消費需求，有成為國內外市場(chǎng)上的著(zhù)名品牌的基礎和優(yōu)勢。

中華老字號企業(yè)得天獨厚的品牌實(shí)力和美譽(yù)度優(yōu)勢，如果能夠充分發(fā)揮老字號的品牌和文化優(yōu)勢，加大老字號的品牌傳播，必然釋放老字號的品牌影響力和市場(chǎng)競爭力。