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餐飲行業(yè)領(lǐng)班能力提升
課程編號：3829
課程價(jià)格：￥0/天
課程時(shí)長(cháng)：2 天
課程人氣：3031
領(lǐng)班及基層管理者
【培訓收益】
課程意義
餐飲酒店行業(yè)管理的問(wèn)題，歸根究底是人的問(wèn)題，餐飲行業(yè)能否在日益激烈的競爭中提高競爭力，主要在于人才的培養與管理。本課程主要針對餐飲行業(yè)領(lǐng)班及基層管理人員進(jìn)行能力的提升，通過(guò)豐富案例的剖析及實(shí)用方法的講，建立一支強大的餐飲人才隊伍，從而打造餐飲酒店的核心競爭力。
培訓方式：案例研討，現場(chǎng)互動(dòng)，現場(chǎng)答疑
課程大綱
第一講：角色認知篇
1、認識領(lǐng)班
2、領(lǐng)班的角色及素質(zhì)要求
3、領(lǐng)班的工作基礎及基本技能
第二講：工作實(shí)務(wù)篇
1、 領(lǐng)班在顧客投訴中的作用
（1）領(lǐng)班處理投訴的原則；
（2）處理投訴三步曲
（3）典型實(shí)例剖析
2、 領(lǐng)班對員工的管理技巧
（1）領(lǐng)班管理功能及管理方式
（2）領(lǐng)班自我管理法
3、領(lǐng)班如何接待宴會(huì )服務(wù)
4、領(lǐng)班多元化的銷(xiāo)售技巧
第三講：領(lǐng)班能力提升篇（一）
1、 提升領(lǐng)班培訓員工的能力
（1）為何要進(jìn)行員工培訓；
（2）領(lǐng)班如何進(jìn)行員工培訓
2、工作計劃能力提升
3、溝通能力提升
（1）做一名善于溝通的領(lǐng)班
（2）有效溝通的步驟
（3）不同風(fēng)格的人際溝通方式
第四講：領(lǐng)班能力提升篇（二）
1、 績(jì)效考核與面談技巧提升
（1）領(lǐng)班對績(jì)效管理應有的認知
（2）“做事”別“做人”
（3）績(jì)效面談技巧——績(jì)效防止流于形式的關(guān)鍵
（4）面談技巧案例與練習
2、領(lǐng)班團隊管理能力提升
（1）隊伍和團隊的關(guān)系
（2）團隊的衡量標準
（3）團結就是力量
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銀行遠程營(yíng)銷(xiāo)中心理財顧問(wèn)電銷(xiāo)能力提升
第一章 理財顧問(wèn)如何認知電話(huà)銷(xiāo)售一、理財顧問(wèn)該具備怎樣的性格？1、現狀：電話(huà)銷(xiāo)售的三低時(shí)代勇氣企圖心自信力快樂(lè )力抗挫力精進(jìn)力堅持力2、總結：頂尖銷(xiāo)售和業(yè)績(jì)不好的銷(xiāo)售12個(gè)經(jīng)典差異3、案例：109通電話(huà)..
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一線(xiàn)萬(wàn)金---保險電銷(xiāo)團隊銷(xiāo)售實(shí)戰能力提升訓練
第一部分、如何成為優(yōu)秀的保險電銷(xiāo)坐席第一章、電銷(xiāo)坐席的心態(tài)管理1、從好奇心出發(fā)2、要有挑戰自己的決心與勇氣3、自信是成功的第一步4、認同你的工作5、學(xué)會(huì )忘記不快6、堅持就是勝利7、努力才能達成8、學(xué)會(huì )激勵自我9、用坦誠與真心對待客戶(hù)10、上線(xiàn)前的心態(tài)放松第二章、保質(zhì)保量完成通時(shí)通次1、認識大數法則2..
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第一部分 銷(xiāo)售人員之售卡集客準備一、集客前的認知建材行業(yè)現狀售卡集客泛濫消費者的狀態(tài)活動(dòng)集客目的二、心態(tài)上要接受三、要克服恐懼感四、熟知活動(dòng)細則五、活動(dòng)賣(mài)點(diǎn)提煉第二部分 銷(xiāo)售人員之面談售卡能力提升一、進(jìn)店客戶(hù)之店內售卡溝通流程（解決問(wèn)題：在店內溝通..
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第一部分、家居建材行業(yè)顧客購買(mǎi)心理與行為分析一、顧客購買(mǎi)心理與過(guò)程分析1、顧客購買(mǎi)決策七步驟2、門(mén)店主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)集客技巧老客戶(hù)維護微信營(yíng)銷(xiāo)會(huì )員管理（隱性渠道）實(shí)戰案例：方太電器的老客戶(hù)維護技巧二、影響客戶(hù)購買(mǎi)因素知識1、了解“顧客知識”產(chǎn)品知識：品牌知識&品類(lèi)知識購買(mǎi)知識：顧客思考的..
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第一部分 卓越理財經(jīng)理之內心強大第一講 理財經(jīng)理9大營(yíng)銷(xiāo)能力模型的建立一、積極心態(tài)建立二、客戶(hù)開(kāi)發(fā)三、需求分析四、產(chǎn)品介紹五、異議解除六、締結成交七、客戶(hù)關(guān)系維護第二講 積極心態(tài)建立一、壞心態(tài)對銷(xiāo)售的影響二、抱怨的作用三、恐懼的來(lái)源四、心態(tài)調節工具第二部分 卓越理財經(jīng)理之銷(xiāo)售技能第三講 理財..
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第一章 銀行客戶(hù)經(jīng)理角色認知1、你僅僅是一個(gè)銀行理財產(chǎn)品的推銷(xiāo)員嗎？案例：藥店與醫生的區別2、優(yōu)秀客戶(hù)經(jīng)理的特征顧問(wèn)式以客戶(hù)利益為中心為客戶(hù)負責3、客戶(hù)經(jīng)理如何傳達專(zhuān)業(yè)度4、你今后該如何定位自己的工作角色？第二章 大客戶(hù)消費心理分析1、客戶(hù)的終身價(jià)值與成交價(jià)值2、銷(xiāo)售為什么被終止？3、大客戶(hù)究竟期待什么..
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