線(xiàn)上課程領(lǐng)域分類(lèi)
主講:易鐘 講數:8DVD
課題一:《如何打造一流服務(wù)團隊—王牌領(lǐng)班、主管的實(shí)戰服務(wù)技巧》 一、認清角色 打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)團隊 l、員工與領(lǐng)班的區別 2、領(lǐng)班角色認知 二、對內:高效服務(wù)團隊的帶領(lǐng)者 三、如何做好團隊協(xié)作 四、有效溝通:表達與傾聽(tīng)技巧 l、有效溝通的建議 2、酒店布置任務(wù)六部曲 五、有效溝通:傾聽(tīng)與批評技巧 六、對外:做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)的推動(dòng)者(上) l、如何做好vip客人的接待..
價(jià)格:698元
贏(yíng)在個(gè)性餐飲酒店如何做好個(gè)性化服務(wù)
主講:易鐘 講數:6DVD
第一講 聚焦酒店服務(wù)問(wèn)題 第二講 硬件個(gè)性化服務(wù)(一) 第三講 硬件個(gè)性化服務(wù)(二) 第四講 軟件個(gè)性化服務(wù)(一) 第五講 軟件個(gè)性化服務(wù)(二) 第六講 軟件個(gè)性化服務(wù)(三) 第七講 軟件個(gè)性化服務(wù)(四) 第八講 軟件個(gè)性化服務(wù)(五) 第九講 做好個(gè)性化服務(wù)對員工的必備要求(一) 第十講 做好個(gè)性化服務(wù)對員工的必備要求(二) 第十一講 做好個(gè)性化服務(wù)的管理關(guān)鍵點(diǎn)(一) ..
價(jià)格:450元
主講:易鐘 講數:6VCD
第一講 服務(wù)明星之心態(tài)篇(一) 1.前言 2.積極心態(tài) 3.人生三端 第二講 服務(wù)明星之心態(tài)篇(二) 1.員工的工作定位 2.員工的角色定位 第三講 服務(wù)明星之心態(tài)篇(三) 1.顧客的角色定位 2.企業(yè)的角色定位 3.員工的職業(yè)選擇 第四講 服務(wù)明星之心態(tài)篇(四) 1.員工的工作報酬 2.員工的責任強化 第五講 服務(wù)明星之心態(tài)篇(五) 1.員工的工作心態(tài) ..
價(jià)格:260元
主講:易鐘 講數:2008年2月
一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現存問(wèn)題 1.顧客的心聲 2.員工現存問(wèn)題 3.管理者現存問(wèn)題 4.企業(yè)現存問(wèn)題 第二講 打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)團隊(一) 1.什么是飯店服務(wù)質(zhì)量 2.品質(zhì)理解點(diǎn)滴 3.什么是優(yōu)質(zhì)服務(wù) 4.笑出我們的形象(上) 第三講 打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)團隊(二) 1.笑出我們的形象(下) 2.說(shuō)出我們的形象 3.穿出我們的形象 4.走出我們的形象 第四講 打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)團隊(..
價(jià)格:260元
主講:易鐘 講數:8DVD+手冊
第一講 酒店為什么需求企業(yè)文化(上) 1.前言 2.企業(yè)文化的定義與組成 第二講 酒店為什么需求企業(yè)文化(下) 1.企業(yè)文化建設的作用 2.企業(yè)文化建設誤區及現存問(wèn)題 第三講 核心篇:塑造企業(yè)價(jià)值理念(一) 1. 案例:麥當勞的文化 2. 價(jià)值觀(guān)與企業(yè)價(jià)值觀(guān) 3. 企業(yè)領(lǐng)導的價(jià)值觀(guān)(上) 第四講 塑造企業(yè)價(jià)值理念(二) 1.企業(yè)領(lǐng)導的價(jià)值觀(guān)(下) 2.企業(yè)價(jià)值觀(guān)的提煉 ..
價(jià)格:580元
主講:易鐘 講數:4DVD
一、第一張王牌:職業(yè)化的工作態(tài)度 分享:工作態(tài)度自測與改進(jìn)建議 二、如何提高責任意識 案例分析:剛被提升的領(lǐng)班抱怨員工不配合,員工素質(zhì)差,為什么? 聽(tīng)聽(tīng)海爾員工的話(huà)語(yǔ) 提高責任意識的建議 三、第二張王牌:專(zhuān)業(yè)化的管理技能 月度、周、日工作時(shí)間如何安排? 分享:某酒店領(lǐng)班的時(shí)間安排 制定工作計劃善用工具 四、如何有效培訓指導員工 培訓新員工服務(wù)技能四步驟 有效輔導問(wèn)題員工 ..
價(jià)格:380元
酒店管理三部曲-如何做一名優(yōu)秀的部門(mén)經(jīng)理
主講:易鐘 講數:8DVD
課題一:《輕松解決部門(mén)經(jīng)理管理難題》 一、為什么十分敬業(yè),還是完不成任務(wù)?(上) 聚焦酒店經(jīng)理人的困惑 制定工作目標的注意點(diǎn) 二、為什么十分敬業(yè),還是完不成任務(wù)?(下) 能有效授權嗎? 分享:某酒店提高員工滿(mǎn)意度目標計劃方案 三、為什么工作任務(wù)制定的很好,可總是執行不下去? 誰(shuí)妨礙了酒店的執行力? 執行中的常犯錯誤 四、如何做一個(gè)執行型的經(jīng)理人(上) 五、如何做一個(gè)執行型的經(jīng)理人(..
價(jià)格:698元
主講:易鐘 講數:8DVD
課題一:《一線(xiàn)服務(wù)員實(shí)戰服務(wù)技巧》 一、什么是服務(wù) 分享:服務(wù)練習,您屬于哪類(lèi)員工? 四種類(lèi)型員工應如何做好服務(wù)? 二、一流員工應該具備怎樣的服務(wù)意識(上) 三、一流員工應該具備怎樣的服務(wù)意識(下) 四、分析消費行為 把握服務(wù)技巧 情境導入:顧客消費類(lèi)型識別與應對 點(diǎn)菜八步曲(1-5) 五、點(diǎn)菜六大方式與點(diǎn)菜中的銷(xiāo)售時(shí)機 六、實(shí)戰點(diǎn)菜銷(xiāo)售語(yǔ)言技巧 課題二:《如何..
價(jià)格:698元
主講:易鐘 講數:4DVD
一、為什么十分敬業(yè),還是完不成任務(wù)?(上) 聚焦酒店經(jīng)理人的困惑 制定工作目標的注意點(diǎn) 目標的SMART原則小測試 二、為什么十分敬業(yè),還是完不成任務(wù)?(下) 能有效授權嗎? 分享:某酒店提高員工滿(mǎn)意度目標計劃方案 善于應用團隊的力量嗎? 三、為什么工作任務(wù)制定的很好,可總是執行不下去? 誰(shuí)妨礙了酒店的執行力? 執行中的常犯錯誤 四、如何做一個(gè)執行型的經(jīng)理人(上) 目標是否..
價(jià)格:380元
主講:易鐘 講數:4DVD
一、認清角色 打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)團隊 員工與領(lǐng)班的區別 領(lǐng)班角色認知 二、對內:高效服務(wù)團隊的帶領(lǐng)者 案例分析:明星1+1=? 高效服務(wù)團隊帶領(lǐng)者的注意點(diǎn) 三、如何做好團隊協(xié)作 案例分析:肯德基的面試記錄 做好團隊協(xié)作的建議 四、有效溝通:表達與傾聽(tīng)技巧 有效溝通的建議 酒店布置任務(wù)六部曲 五、有效溝通:傾聽(tīng)與批評技巧 有效傾聽(tīng)建議 有效溝通的建議 溝通中贊揚員工的5個(gè)原..
價(jià)格:380元
酒店餐飲行業(yè)實(shí)戰培訓課程-如何服務(wù)好客戶(hù)
主講:易鐘 講數:4DVD
一、服務(wù)秘訣一:優(yōu)秀員工知道自己為何做酒店 深刻認識什么是酒店 酒店給我們的回報是什么? 分享:感恩表 如何理解自己的角色 二、服務(wù)秘訣二:擁有積極的態(tài)度是做服務(wù)的根本 分享:工作服務(wù)態(tài)度自測表 保持微笑建議 自我激勵語(yǔ)言 案例分析:某酒店員工對顧客的理解 分享:工作責任意識自測表 三、服務(wù)秘訣三:只有專(zhuān)業(yè)才能稱(chēng)得上是優(yōu)秀—每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)(上) 提高專(zhuān)業(yè)能力,熟練掌..
價(jià)格:380元
主講:易鐘 講數:4DVD
一、打造菜品特色 吸引忠誠客戶(hù) 情景劇導入:忠誠客戶(hù)的行為表現 案例分析:美香林西點(diǎn)的忠誠客戶(hù) 顧客憑什么忠誠貴酒店? 案例分析:什么是特色? 結合市場(chǎng)需求和餐廳定位推出獨有的產(chǎn)品 如何塑造菜品文化 二、突出環(huán)境與服務(wù)特色 提高忠誠客戶(hù) 餐廳環(huán)境特色體現在哪些方面? 案例分析:美國紐約圖書(shū)館賓館的環(huán)境特色 營(yíng)造環(huán)境文化,嫁接娛樂(lè )活動(dòng) 案例分析:特色服務(wù) 有針對性地設計群體個(gè)性服務(wù) ..
價(jià)格:380元
一線(xiàn)服務(wù)員實(shí)戰服務(wù)技巧
主講:易鐘 講數:4DVD
一、什么是服務(wù) 分享:服務(wù)練習,您屬于哪類(lèi)員工? 四種類(lèi)型員工應如何做好服務(wù)? 二、一流員工應該具備怎樣的服務(wù)意識(上) 案例分析:如何從做與不做過(guò)渡到做與怎樣做? 分享:某酒店員工服務(wù)意識10條要求 三、一流員工應該具備怎樣的服務(wù)意識(下) 案例分析:熟知酒店產(chǎn)品 案例分析:客人在餐廳消費動(dòng)機 四、分析消費行為 把握服務(wù)技巧 情境導入:顧客消費類(lèi)型識別與應對 點(diǎn)菜八步曲 ..
價(jià)格:380元
主講:易鐘 講數:4VCD
第一堂課:工作先從了解企業(yè),認識同事開(kāi)始 第二堂課:做有意義的事 第三堂課:有了目標就有了一切 第四堂課:相信自己,你也能做到 第五堂課:只有付出才有回報 第六堂課:好的習慣是成功的開(kāi)始 第七堂課:完成任務(wù)從沒(méi)有借口開(kāi)始 第八堂課:融入團隊,從“誠”開(kāi)始 第九堂課:做一個(gè)有責任感的人 第十堂課:寂寞不可怕,怕的是不知道為何而寂寞 第十一堂課:做最好的自己 第十二堂課..
價(jià)格:480元
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