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線(xiàn)上課程領(lǐng)域分類(lèi)
主講:王博 講數:6VCD
一、認清發(fā)展趨勢:中國經(jīng)濟已經(jīng)進(jìn)入到服務(wù)經(jīng)濟時(shí)代 二、理解餐飲成功:優(yōu)質(zhì)服務(wù)是餐飲企業(yè)成功的重要因素 三、把握學(xué)習理論:服務(wù)、顧客滿(mǎn)意、餐飲產(chǎn)品、顧客需求 四、顧客需求層次:顧客的顯性需求、隱形需求、個(gè)性化需求 五、發(fā)現顧客需求:查、望、聞、問(wèn)、切等方法 六、服務(wù)關(guān)鍵時(shí)刻:預訂、迎賓帶位、點(diǎn)餐、上菜、送客 七、服務(wù)關(guān)鍵人物:社交人士、美食家、達官顯貴、網(wǎng)絡(luò )達人 八、服務(wù)關(guān)鍵事件:顧客不適、特殊時(shí)間、特殊事..
價(jià)格:680元
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